月开花炒什么好吃？
月开花也叫八月瓜，在南方比较常见的一种野果。 八月瓜的果肉味道类似于香蕉，但是更细嫩一些，香气也更浓郁。果皮很薄，可以连皮吃，嚼碎了香味弥漫在整个口腔里。 虽然果肉非常鲜嫩，但是有一点需要注意，就是它里面的籽特别多，吃的时候尽量把籽弄出来，不要卡在喉咙里。另外因为含丰富糖分所以也别忘了饭后及时漱口哦~ 除了直接食用外，还可以用来做水果沙拉、果汁或者泡酒。 下面就简单介绍几个吃法：
①最简单的就是洗洗干净直接吃了。
②削掉外皮，切成块，加入糖腌制15分钟后，放进冰箱，腌出来的汁水可以用来浸泡糯米，做成甜味小吃。（这里记得一定要用温开水浸哦）
③切成块和排骨一起炖汤喝，清香四溢。
④对半切开，挖掉籽，拌上沙拉酱吃，清爽怡人。
⑤切成小丁，加酸奶打成汁，酸甜开胃。
⑥泡酒，取新鲜八月瓜切成薄片，装入玻璃瓶中，倒入白酒浸泡，半个月后可以饮用了，香味独特，回味甘甜。 除了直接吃之外，你还可以试试我上面说的这几做法~