作为一个江苏人，水蒸蛋应该是我最喜欢的了 做法超简单 1.打鸡蛋 2.加清水（大概1：1的比例），加点盐、食用油 3.上锅蒸8分钟左右 就这么简单！可以蘸酱油吃，我最喜欢佐粥喝了，一碗下肚很舒服~
另外就是茶鸡蛋了 把鸡蛋放到茶叶水里煮熟，放点盐调味，就可以吃了 我比较喜欢放一点青椒一起煮，味道更好 还可以做虎皮蛋，我奶奶做的很好吃 就是把鸡蛋裹上面粉下锅炸，炸得金黄酥脆的，然后加水、酱油、糖煮开，勾芡收汁，出锅洒葱花~ 贼好吃！我小时候能吃一斤呢~
最近天气冷，我做了芋圆冻起来，每天早上热一碗，加了牛奶、红豆粉和糖，酸酸甜甜的好好吃～ 还有酒酿小丸子也很棒，冬天喝点暖暖身子 就是用糯米粉团子加酒酿和水煮开就可以了 小丸子可以在超市买到现成的。
哦哦哦还有鸡蛋布丁！ 用鸡蛋+奶香+糖做成布丁状的西点，放微波炉加热后软糯糯的，超级可爱！ 我的吃法简单粗暴——用勺子舀着吃！
司徒梓琛优质答主因为家里剩了半袋蛋皮，想着做个蛋皮馅饼吧，可是蛋皮做的馅饼实在是不好熟，于是绞尽脑汁的琢磨如何才能将它做成馅料，最后灵光一现想到了青椒和五花肉馅，做一道青椒五花肉烧蛋皮吧。
在所有荤菜中，我最喜欢吃五花肉了，肥瘦相间的五花肉做菜特别的香，而且口感也不会干硬，五花肉和青椒的味道都很适中，用来做烧菜是最棒的。做青椒五花肉烧蛋皮，五花肉要先炒熟在放入青椒再烧蛋皮，这样荤菜熟的比较均匀，也更好熟，若是炒的时候将蛋皮放早了，可能蛋皮已经熟了，其他的还都不熟，做起来要掌握好下锅的顺序。
青椒五花肉烧蛋皮虽然是一道家常菜，但是做起来比较简单，味道香的要命，喜欢这口的朋友可以一试，下面我就将青椒五花肉炒蛋皮的家常做法分享给大家，有喜欢的可以试试看。
青椒五花肉烧蛋皮
【材料】：鸡蛋皮5块、五花肉200克、青椒1个、盐适量、生抽1大勺、蒜末3瓣、白糖少许、食用油适量。
【做法】：1、首先将五花肉清洗干净切成片，青椒去籽去筋后切成块，鸡蛋皮切成丝备用。
2、锅中加少许的油，放入蒜末爆香，放入五花肉翻炒。
3、将五花肉炒至断生后，加入生抽和白糖炒匀。
4、将青椒放入锅中翻炒均匀。
5、加入适量的开水烧开，然后放入鸡蛋皮，再加入适量的食盐炒匀。
6、将汤汁烧至浓稠后即可出锅。
7、一盘香酥又美味的青椒五花肉烧鸡蛋皮就做好了，鸡蛋皮非常松软，又吸满了汤汁，特别的入味好吃。
【小提示】：五花肉要炒至断生后再加入青椒，鸡蛋皮也可以随青椒一起放入锅中。
