卷心菜粉丝怎么炒好吃？
最近很迷韩综《全素贤的料理》，里面有一期就是全姐姐做卷心菜饺子 ，看过后瞬间被种草了这美味，决定亲手试一试。 首先准备好食材 大白菜、面粉、淀粉、粉条一把、豆腐一块、鸡蛋两个（用来做馅料）、葱姜蒜适量 开始制作啦~ 把大白菜清洗干净后控干水分切碎或者用擀面杖擀碎（我比较懒就全部用刀剁了） 接下来打散鸡蛋并搅拌好 把以上食材都混在一起并用筷子搅拌均匀 然后开始调馅儿，先倒一勺香油进去搅匀然后再依次放生抽、老抽、食盐和鸡精 （注意：倒油的时候一定要一点点慢慢加，因为后面还要摊煎饼所以不能太油腻。）
饼皮部分： 三勺面粉、两勺淀粉、一个鸡蛋、适量盐调成糊状 平底锅刷一层薄薄的油倒入面糊摊成饼状 小火煎至两面金黄就可以出锅了！ 煎好的饼皮用刀切成细条，越细越好哦～ 然后把之前调好的馅儿放进去翻拌均匀就可以啦 最后在盘子里铺上保鲜膜（以防蘸水之后不好清洗），放进蒸锅里大火上汽后转中火蒸10分钟左右就可以了。
刚出锅的卷心菜饺子软糯香甜，咬一口既有菜的清香又有肉的鲜美，超级赞呢！ 小贴士：
1. 调肉馅的时候如果感觉太干了可以适量加点清水或者牛奶。
2. 豆腐最好选老豆腐，口感更细腻，和肉馅搭配起来简直完美。
3. 除了用蛋液炒制还可以烤制（烤箱提前预热5分钟），烤盘铺上油纸或者锡纸，烤箱温度调到200度上下管加热即可。