番茄炒年糕好吃吗?
超好吃又简单的懒人美食! 不用炒熟 年糕是熟的哦 所以这道菜就简化很多
准备食材 半个番茄,一根黄瓜,一碗年糕(超市卖的那种加工好的速冻年糕),一把青蒜
步骤一: 开水下锅把年糕煮熟 (这里的水可以比平时吃的饭多一点,这样吃起来比较软糯)
步骤二: 番茄去皮切小块儿,黄瓜切丝,青蒜切段儿备用 (我买的是已经切好的番茄,所以只需要去皮即可。如果没有去掉番茄皮也可以。)
步骤三: 锅里热油,放入番茄块小火炒至浓稠起沙 (这个时候你可以看到锅底都是番茄汁儿哦~)
步骤四: 倒入年糕和所有辅料,大火翻炒均匀就可以啦~ 小贴士 因为年糕已经熟啦 所以这一步不需要再加水或者鸡汤什么的~否则会失败呢
我是不放盐的 因为番茄本身味道就很浓郁 如果口味重的宝宝可以在第一步加点儿生抽或者老抽提味
其实我觉得最棒的好像就是不用洗锅子!! 因为其他的做法都要洗锅子诶。。。对于懒虫来讲真的棒呆了~~而且做法非常简单,适合新手小白! 赶快动手做起来吧~~