鸭饼卷什么菜好吃？
作为一个地地道道的河北人，烤鸭是再熟悉不过的味道了。小时候住在胡同里，附近有一个大鸭店，每天放学总能看到人们在门口买烤鸭，孩子多，一只烤鸭分着吃，吃得特别高兴。 后来长大了，去了外地，却越来越想念那一口味道。于是，我按照家里传下来的方子做了起来…… 但是怎么做都不对！不是太咸就是不够脆。急得我直冒汗。最后终于成功的时候，真是高兴极了（有图） 之后，这做法便流传了下来。每次回家，奶奶都会给我做一些。
今年过年回家，我又尝到了久违的鸭肉。然后赶紧做了起来，并传授给了家人做这道菜的方法 在河北，除了烤鸭之外，还有一种类似煎饼的小面食，叫做“鸭饼”。用绿豆面和黄豆面做成面团，擀成薄饼，切成细丝。拌上辣椒韭菜，就是一道美味的小菜（有图）
把切好的鸭饼丝铺在盘子里。锅里烧油，把切好的葱花、酱豆腐和香菜放入锅里爆香。然后把爆香的食材浇到鸭饼上，一碗香喷喷的鸭饼卷菜就做好了！ 一口咬下去，酥脆的鸭饼夹杂着嫩绿的韭菜和红艳辣椒，香味在唇齿中绽放开来~~ 这道香气四溢的鸭饼卷菜，是我童年最美好的记忆之一。每每想起，口水就止不住的往下淌~~~~(>_<)~~~~