酸菜能怎么做好吃？
东北人，正宗的酸菜，是自己家腌的！现在外面卖的酸菜，味道都差点意思~ 自家腌酸菜，很简单啊。先准备酸菜缸（一定要大），洗干净，晾干了备用。然后是青菜，我喜欢包菜和芥菜（不是咸菜哦，是芥菜），洗净晾干水气。 最后，用石头压住，封上口水，等待两天左右就可以吃了。 可以直接吃，酸酸辣辣蛮好吃的。也可以打汤，或者炒肉。我最喜欢的是，剁碎后，放一点辣椒油，拌在饭吃~~香到不行~~ 现在在外面上学，不能自己腌酸菜了，就买点速冻的。但是！在外面买到的酸菜，总觉得味道不对。也许是我要求高了吧。。。反正就是不正宗啦。。
后来，后来我就自己在寝室做。。
不过效果还是差点意思，味道是有家里那种感觉了，就是没有家里的那么好吃~~~ 宿舍条件有限，就没图片了哈～都是徒手做～ 最后，希望有更多人喜欢我的酸菜～