玫瑰花酱什么牌子好吃？
之前写了关于玫瑰花的吃法，有很多朋友评论说想要知道玫瑰酱的做法，所以这次就写个玫瑰酱的方子吧！（PS. 图片是从淘宝商家那里盗来的...见谅啊...） 做玫瑰酱需要准备的材料有：新鲜玫瑰花、白砂糖、玻璃罐。
首先把玫瑰花清洗干净，洗掉表面的灰尘和杂质。（PS. 用淡盐水浸泡10分钟左右再冲洗干净表面更加安全哦~） 然后准备一个平底锅，锅底不要放任何东西（不然会粘底），大火烧干后倒入白砂糖。 用炒勺不停的搅拌，直至白糖完全融化并变成焦糖状态(开始冒烟)。 然后把调好味的玫瑰酱放入玻璃罐中（瓶子里事先擦干水分），倒到位后盖上盖子，在阳光下暴晒48小时。（PS. 如果夏天阳光充足的话，不用晒48小时就能制成。） 完成啦～是不是很简单呢~做好的玫瑰酱可以放入冰箱冷藏，随吃随取。
小贴士：
1、因为白砂糖容易发酵，所以做好的玫瑰酱最好及时食用。
2、如果喜欢偏酸口味的玫瑰酱，可以在调制味道的时候适当多加一点白醋。
3、不喜欢吃太甜的，可以适当减少白砂糖的用量至半炒半煮的程度。
4、加入白醋后可以更好的保存玫瑰酱，使其不会发霉变质。
5、用来装玫瑰酱的容器一定要洗净晾干，确保无水无油。