用料： 鲫鱼一条、姜适量、葱适量、香菜适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、白酒适量、芝麻油适量。 月子鱼汤的做法步骤如下： 1.准备一条新鲜的鲫鱼，处理好备用。（我买的是已经处理好的鱼，回家洗干净即可）
2.锅里加入适量清水，加入两条切块的生姜，大火煮沸。
3.把鱼放锅里煎一下，两面都要煎一下哦，这样炖出来的汤会更加奶白。
4.依次加入适量的料酒、生抽和食盐，大火煮开后转小火慢炖半个小时左右。
5.炖到汤汁比较浓郁的时候，加入切好的葱段和香菜段，再煮五分钟左右，就可以关火出锅了。 完成啦！一碗热腾腾的鲫鱼汤就做好咯~喝起来味道真的鲜啊！因为加了白酒的关系，酒味会比较浓一点，但是喝起来一点也不冲哦！喜欢喝鸡汤的朋友一定也爱喝这碗鱼汤，赶紧动手做起来吧！
太叔浩佳优质答主月子期间营养一定要全面且均衡，除了要多吃高蛋白优质蛋白、多钙的食物外，也要多吃新鲜的蔬菜水果，以及粗粮等。鱼类营养全面且好消化吸收，也是高蛋白低脂肪的食物，产妇坐月子期间食用好处多多，特别推荐鲈鱼、三文鱼、鲢鱼、鲢鱼、鲫鱼、黄鳝、虾、泥鳅、田螺......等。今天用鲶鱼给大家做了汤，酸辣开胃，鲜香下饭。
月子鲶鱼的用料
鲶鱼 一条、黄豆芽 少许、辣椒油 小碟、盐 少许、鸡精 少许、葱 少许、胡椒粉 少许、生姜 薄片、醋 适量
月子鲶鱼的做法
1、鲶鱼肉质肥美，营养价值非常高，并且易消化吸收。产妇坐月子期间食用鲶鱼好处多多。
2、鲶鱼洗净切块，少许盐腌一会；生姜切片，葱切节。把黄豆芽洗净，可以放点。
3、热锅凉油，下生姜炒出香味；下鲶鱼，煎至两面金黄。
4、烹醋，炒匀；倒入适量开水，水要多些，加点胡椒粉；大火烧开，小火炖煮20分钟。
5、下黄豆芽，加点盐炖煮。起锅时加点鸡精炒匀，盛大碗内。
6、把辣椒油舀入碗内；撒上葱花，鲜香酸辣下饭。
