月子鲶鱼怎么做好吃?

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用料: 鲫鱼一条、姜适量、葱适量、香菜适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、白酒适量、芝麻油适量。 月子鱼汤的做法步骤如下: 1.准备一条新鲜的鲫鱼,处理好备用。(我买的是已经处理好的鱼,回家洗干净即可)

2.锅里加入适量清水,加入两条切块的生姜,大火煮沸。

3.把鱼放锅里煎一下,两面都要煎一下哦,这样炖出来的汤会更加奶白。

4.依次加入适量的料酒、生抽和食盐,大火煮开后转小火慢炖半个小时左右。

5.炖到汤汁比较浓郁的时候,加入切好的葱段和香菜段,再煮五分钟左右,就可以关火出锅了。 完成啦!一碗热腾腾的鲫鱼汤就做好咯~喝起来味道真的鲜啊!因为加了白酒的关系,酒味会比较浓一点,但是喝起来一点也不冲哦!喜欢喝鸡汤的朋友一定也爱喝这碗鱼汤,赶紧动手做起来吧!

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