胡豆烧什么好吃?

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@胡豆豆 感谢各位的关注,没想到这个回答能得到大家的认可,实在是很高兴。 关于胡豆怎么做好吃这个问题,其实我之前也问过我妈妈,但是母亲大人是一个不喜欢说话、喜欢把事情写在纸上的人(她认为口头表达不严谨且容易错)所以,下面都是她自己写的做法!

首先,我们要挑选好的胡豆。我家里种的有,所以在挑选的时候很容易。不过如果大家在市场上买的话,可以注意一下几点: 一看,看看有没有虫眼和霉点; 二剥,最好剥开看里面,好的胡豆是一颗颗粒大饱满完整; 三尝,好的胡豆咬下去是酥脆的,而且有回甘。

下面就开始做啦~ 根据自己喜好调整盐量哦~ 这样一碗香喷喷的胡豆就出来啦~ 记得小时候,家里的胡豆都是自己做的。我妈妈会挑一天晚上一家人都在的时候开始做,做好后我们每人一碗,吃完就睡觉了(●'◡'●) ps.其实以前还会晒制烟熏干胡豆的,但是现在做起来好麻烦,就不做了,有机会再分享制作方法吧~

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