肉松配稀饭好吃吗?
小时候,条件比较艰苦,经常连荤腥都见不到,更不要说美味的海带、排骨、鸡翅和红烧肉了。对于肉松这种既饱含蛋白质又含有油脂的食物,就格外看重起来 。
早上吃包子的时候,会夹两小块肉松;中午不吃饭的时候,会抓几把肉松填饱肚子;下午课后加餐的时候,也是以肉松为主食。虽然肉松价格贵一点儿,但是值得! 当然,现在生活条件好了,肉类不再是奢侈的食材,反而成为了日常的主食之一——今天炖个羊肉汤喝喝,明天炒个牛肉丝拌饭吃,后天来份麻辣烫加个肥牛卷……想怎么做就怎么做,想吃啥就做啥。
不过,我还是会对着碗底的那一点点肉松犯愁。 因为其他的菜已经吃得差不多了,这一小盒肉松可怎么办啊?如果下一顿还吃不饱的话怎么办啊?
于是,我就会发挥聪明的头脑,想办法让这些肉松“变”出更多美味出来。比如说用肉松做个蛋炒饭,或是包在饺子皮里做成肉松卷,甚至是用肉松和面粉混合在一起,烙个肉松饼吃吃。 我还会用肉松搭配各种材料做馅料包包子、包饺子,或者煮一碗香喷喷的肉松粥。 要是哪顿饭有肉松就够吃了,那可就太好了! 不过,生活往往没那么理想化,很多时候需要牺牲掉一部分“口味”,才能满足最基本的“吃饱”需求。学会如何“算计”食物,把食物的价值最大化,就是一门学问了。