烫面做什么饼好吃？
烫面做的饼种类很多，我比较喜欢的就是葱油饼、葱花鸡蛋饼、葱花煎饼、烙馍卷鸡蛋等 这些饼都有个共同点就是都有一股葱香扑鼻！
今天给大家推荐的是陕西特色小吃——葱油饼
食材准备：面粉300克（其中150克开水烫面）、小葱一把、鸡蛋两个、盐适量、椒盐粉少许、色拉油或者猪油适量
第一步：和面 因为是烫面所以不需要发面，将150克面粉倒入锅中，加入开水用筷子搅成絮状后下手揉成面团
第二步：做馅 小葱洗净切段再切成葱花
第三步：和面 取一个碗放入葱花、适量盐、少量椒盐粉和匀
第四步：擀饼 把面团分成两份，其中一份擀成长方形薄片，不要太薄，厚度大约在0.5厘米左右为宜 在面片上均匀的涂抹上一层花生油或者猪油 用擀面杖擀一下使面片更加平整
第五步：烙制 锅底刷油放入面片煎至定型金黄后翻面继续煎熟即可
做好的葱油饼配上豆浆一口咬下去葱香味立刻四溢满嘴酥脆满口香真的超级好吃！