哪里的杏仁最好吃?
作为一个常年混迹于各大精品超市和网购平台,试过无数杏仁的人,有资格来回答这个问题! 不客气地说,全国好吃到爆的杏仁都在这儿了! 按产地分的话,国内最好的杏仁产自新疆、云南和浙江。(按味道排的话,云南、新疆、浙江次之) 先说新疆,除了大家众所周知的哈密瓜、西瓜,新疆的杏也是一绝。在淘宝上搜索“新疆杏”,出来的结果令人震惊—— 这玩意儿竟然还分早、中、晚熟! 我买过最晚熟的杏子,八月份才发快递,当时激动坏了,以为可以吃到爽歪歪的软妹子杏子了,结果…… 是的,你没看错,这就是我买的新疆杏!!! 又脆又甜的新疆杏居然要等到八月才能买到,简直令人发指啊! 不过,早先买的杏子倒是相当不错,脆嫩香甜,肉很饱满,核很小。而且,这家是新源县的,就是那家著名的伊犁水果店!他家其他东西都挺一般,没想到这新疆杏倒是很合我口味。 后来我就换了一家买,叫作 艾尼瓦尔果品批发 ,也是新疆人开的,价格比前面哪家稍微贵一点,但是杏品质更好,更甜一些,肉质也更为细腻。
再来说说云南大理的蜜杏仁。本来对这种干货没有什么兴趣,直到看到这张图—— 哇喔~粉粉的,萌哒哒的,这是杏仁吗?!太可爱了啦!!! 于是抱着试一试的态度买了两包。
收到货后,瞬间被征服了!果然是我喜欢的杏仁味儿。 把杏仁放在清水里泡一段时间之后再炒,会更香哦。
最后来说浙江的杏仁。之前在网上看过一个段子,说杭州出美女,云南出核桃,浙江出杏仁。哈哈,虽然有点调侃的意思,不过说明浙江杏仁还是很受欢迎的。我在网上买到的浙江杏仁有两种,一种是黑色的,一种是比较常见的白色。黑的是下面这样—— 白的是下面这样—— 我个人偏爱黑色的,吃起来口感更丰富些。