混沌配什么料好吃？
个人觉得混沌最重要的一点是皮要薄，所以做法很重要。 一般做混沌都是调好馅、擀皮、封口做成小面团，然后下锅煮熟。其实也可以不这样做，比如我做混沌的时候只调好馅，然后拿一个碟子舀起适量馅料放到皮子上面，然后用筷子在中间位置点一点水上去，这样就能使皮子粘在一起形成封闭的馄饨状态，再下锅煮就好了。这种方法适合懒人，并且做的混沌跟饺子似的。 但这样的话很容易破皮露馅，为了让其更好下锅，可以把调好的馅料放在冰箱里面冷藏半个小时左右，让馅料更加紧实一些，就不会轻易破了。
还有一种是像包饺子一样把馅料包起来，但是不用擀皮子，直接下锅煮熟，这样的混沌也叫饺子形状的混沌（因为饺子是长方形有褶子的）。用这个方法就不用考虑皮厚的问题了，非常好操作。
我个人最喜欢的是炒着吃，比如韭菜盒子、辣椒鸡蛋盒子。先把盒子煎得酥脆，然后把里面的韭菜或者辣椒鸡蛋炒熟，放适量盐调味就好啦！如果不喜欢吃太干的可以在锅中加水盖过盒子，收干汤汁就可以吃到汁水充沛的盒子啦~
除了炒还可以烤，烤着吃的话皮就可以厚一点，同样很好吃哦～ 希望对您有用～