豆角豆腐包子好吃吗？
昨天刚包的，送走了大包子，留下了这些可爱的小白胖子 先说下用料和做法吧 豆坊先生 内脂豆腐一块（大概200g） 老抽、生抽、糖、鸡精、蚝油适量 葱花、姜末、花椒粉、十三香、花生油各少许 面粉500g、发酵粉5g 用半蒸锅清水把豆腐焖熟 然后开始剁馅儿 把调好的汤汁淋到肉馅儿里搅拌 上屉大火蒸熟后晾凉备用 发面 和面——醒面——二次发面 ——揉面 擀皮包馅儿 做好的生胚盖上盖子或者盆子防止风干 放在温暖的地方进行最后发酵 大概一个多小时就好了 大火烧水，锅开后放入包子，蒸10分钟关火，不要打开盖子，让包子再焖5分钟 这样包子就做好啦！是不是很简单呢～
说说味道~ 我觉得这道菜的主要灵魂就是这道汤汁了！所以重点就在怎么调出好汤汁上 但是因为本身豆腐已经是咸的 所以我没有另外放盐了 你可以根据自己的口味适当添加哦