小砂锅哪的好吃?
小砂锅好吃的地方可多了去了,不过要论味道正宗、价格实惠那还得是四川乐山的砂锅饭! 我老家就在乐山附近,那里有很多做砂锅的店子,我小时候常常和爸爸妈妈一起去吃。虽然后来在外面上学、工作,但也是每年都要回乐山吃几次。 要说乐山的砂锅饭到底哪里好吃呢?那就是他们用的米了。不是普通的米,而是籼米(一种细长的米)。用那种米打出来的米汤是乳白色的,而且米也很软很糯,用砂锅焖出来的饭菜都有一股清香。 以前吃砂锅的时候都是捡人少时候去,因为人一多气氛就热闹起来了啊~而且那些老板和老板娘都很健谈,聊起来就没完没了了。
记得一次中午去吃饭,看到老板和他女儿在吃面(他女儿就坐在我对桌),我问“你这砂锅生意不错嘛”,他说“还行吧,比打工强点”,我说“看你精神头儿很不错啊”,他呵呵笑着“我每天都要熬六七锅米饭,体力活少不了,现在有点肾虚了”,说着还摸摸自己的头顶。