提子哪个好吃?
新疆的提子最好的吃,不过价格也是最贵的。 很多人可能不了解提子是什么,其实提子就是新鲜葡萄的一个别称,主要分布在北非、西亚、地中海及北美等地,世界上最早栽培提子的古代是波斯(现在伊朗),我国的提子则是由丝绸之路传入,主要分布在西北地区,目前产量最高的地区是新疆伊宁县。 我们经常吃到的提子主要有青提和红提两种,青提表皮青色,果肉呈琥珀色;而红提表皮呈紫红色或暗红色,果肉呈琥珀色或者白玉色。无论是青提还是红提味道都非常好,而且营养成分也非常丰富,含有葡萄糖、果糖等营养成分。
不过红提并不是红的果肉,而是果皮颜色深,大家可不要搞错了。除了直接食用之外,还可以将提子和冰糖一起煮成糖水喝,有生津止渴、益气补血的功效。 那么如何挑选好吃的提子呢?
①看颗粒,一般新鲜的提子颗粒都较为饱满;②摸表面,好的提子表面光滑、没有斑点且不易脱落;③掰开看看,优质提子皮薄肉厚,籽粒饱满,排列整齐,颜色呈现自然光泽;④尝一下,优质的提子酸甜适中、口味清香。
我国作为世界上一大产果国,各地都有不同种类的水果,不过要说起最好吃的还要数新疆的水果了,比如库尔勒香梨、吐鲁番西瓜、阿克苏苹果等等,而提子中要数伊犁四颗头最好吃。
【菜菜】我们当地人吃提子都是整串摘下来吃的,可以直接吃也可以做成糖水喝,夏天买上一串边看电视边啃,简直再爽不过了~