青菜干怎么煮好吃？
2、将白菜去老叶，取鲜嫩部分洗净，切成块状； 3、将炒锅放置旺火上，倒入菜油（50克）烧至七成热，放入葱姜爆香，随即倒入酱油和清水150毫升，烧沸后加入豆腐果、精盐、味精拌匀，再用小火炖至熟烂即成。
原料：鲜香菇400g、嫩菠菜250g、芝麻油适量 制作方法： 1.将水发香菇洗净泥沙备用； 2.把锅置于中火上，加清水，放进香菇煮至熟透，再加人白糖搅匀，起锅人碗； 3.把洗净的菠菜放入开水锅内煮熟捞起，待凉后控净水份待用； 4.将香菇汁滗进锅内，再放人新鲜香菇和菠菜，加入芝麻油、精盐少许调拌均匀即可食用。
用料：虾米50g，黄豆芽80g，香菜50g(或薄荷)，花生粉适量，胡椒粉、香油、醋各5g，酱油15ml，辣椒油、食盐适量。 做法： 1. 首先我们把需要准备的食材都准备好，清洗干净，然后开始制作。锅中加入适量的清水，等水烧开后，我们再把豆芽和香菜放进去进行焯水，这样能让豆芽和香菜吃起来更加干净； 2. 在等待的时候，我们可以把花生米放在烤箱里烤酥脆或者直接放入锅中用油炸酥脆，然后打成粉末状，和调料一起调成酱汁备用； 3. 把焯好水的豆芽和香菜盛出来放到碗里，然后把刚刚调好的酱汁倒进去，搅拌均匀之后我们就可以享用了，这道菜不仅口感非常好、颜色也很漂亮，红绿相间的看起来就非常有食欲呢！