武冈哪家卤豆腐好吃?
看到很多吃友说卤菜,其实我觉得武冈最好吃的不是卤菜而是酱菜! 武冈人爱吃酱菜而且家家户户都有自制酱菜(豆瓣酱)的习惯。我外婆每年做的酱菜都能吃得我们满嘴流油。我小的时候住在乡下,每天放学第一件事就是直奔厨房看有没有我做酱菜的原料,有的话就赶紧摘菜、洗菜然后开心地等着妈妈把酱菜做好了给我吃。最让我难以忘怀的就是外婆亲手做的辣椒酱咸菜和剁辣椒。可惜现在已经回不到从前了,因为现在在外面的超市买的都没有那个味道。
下面隆重推荐一个店,他家是开了一个很大的门店卖卤菜的,但是最让人垂涎三尺的却是他门口摆的那个小摊子卖的酱菜。这个老板真的很聪明,他的大门店其实是做给别人看的,真正赚钱的是这个小摊位。 他家的酱黄瓜非常好吃酸甜脆口,尤其是蘸着辣椒面吃那味道绝了;还有酸辣豆角也是好吃的飞起;还有甜辣的萝卜条、酸甜的藠头、脆口的辣椒圈....每道菜都咸淡适中、口感纯正,便宜实惠量大,二块钱一大勺,满满一勺子舀起来满满的幸福感。最重要的是你不用担心这些酱菜放很久会坏掉,因为他家每天都是新鲜做好的,卖完就收摊。要吃到新鲜的就要早去哦~
PS:他们家除了外面的这个酱菜小摊位,里面还有个卤菜摊子和卖豆制品的摊位。