煮白玉米怎么煮好吃？
新鲜玉米水煮做法，不加一滴油、盐！营养美味又健康~ 材料 玉米3个，清水500毫升（约2000克） 步骤 1. 将新鲜的玉米清洗干净后，用刀子沿着玉米轴，纵向划开，但不要割断；
2. 锅中倒入清水，加入两片生姜，大火烧开后，放入玉米，再次煮开以后，转最小火慢炖40分钟；
3. 往锅里倒入适量食用碱，搅拌均匀后，继续用小火焖煮20分钟左右，至玉米完全熟透即可。 小贴士 食用碱具有使蛋白质膨胀，更易煮熟，更入味的功效，但使用量不宜过多，否则会破坏其中的维生素，使得养分流失。
我比较喜欢喝玉米面粥，所以每次会留一两个嫩玉米，其他都做成玉米粒。把剥下的玉米粒放入锅中，加四倍左右的水，加上一把米，熬成粥就可以了。 用这个方法做的玉米粥，味道很鲜美，而且玉米清香扑鼻，令人食欲大增哦～ 一锅饭，配几个小菜，美美的吃一顿！ 简单易学，赶紧试试吧！ 你可能还想了解这些食谱：