儿童吃芝士好吗？
好啊，我家里的小孩子就非常喜欢吃芝士。一开始我也是拒绝的，因为听说小孩子不能吃脂肪和胆固醇高的食物（毕竟小孩子内脏功能没有发育完全），后来看到小朋友那满足的表情，还有那吃到嘴里就舔手指的样子，真是又爱又怕呀！ 不过，自从了解到芝士的好处之后，我反而不再抗拒了。今天正好看到这个问题，就来回答一下，希望对大家有所帮助。
一、什么是芝士？ 芝士其实就是我们平时吃的奶酪的俗称，英文名称是Cheese。据说在公元前3000多年，希腊就已经开始大量生产芝士了。现在全世界都有种植芝士，产量最高的国家除了我们中国就是美国了。 二、芝士的营养价值如何？ 其实要我说，芝士的营养价值有多高，还真谈不上。但是，如果你平时有注意摄入营养，均衡饮食的话，那么每天摄入一块芝士，问题倒也不大。 1.钙的好来源 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，成年人每天应摄入800毫克钙，50岁以上人群每天应摄入1000毫克钙。而我们平常所吃的食物中，钙含量最高的即是大豆，高达400毫克/100克。而芝士虽然含钙量也很高，但人体吸收利用率却非常高，达到97%以上，所以日常食用一点芝士，完全可以满足身体对钙的需求。 2.富含蛋白质、脂肪酸等营养元素 上面也说过了，芝士含钙量高，其实它含磷量也高，达到1676毫克/100克。除了含钙磷外，还含有人体所需的各种氨基酸、维生素以及矿物质，比如A、B1、B2、C和锰、铜、锌等。这些营养成分都是人体必须的物质，从小朋友的角度来说，正是长身体和智力发展的关键阶段，就更需要及时补充。
三、哪些人不适合吃芝士？ 因为芝士属于高热量、高蛋白的食物，所以肥胖人群和高蛋白过敏的人群最好别吃。另外，因为芝士中含有大量的饱和脂肪酸，所以患有高血压、冠心病等心血管疾病的人也要控制食入的量。 最后要说的是，不管是小孩还是大人，都在不断地成长，我们的身体就像一部精密的机器，每时每刻都在进行着复杂的生理活动和物质交换。我们只有在饮食上做到荤素搭配、粗细均衡，才能为身体提供源源不断的营养能量。