香油做月饼好吃吗?
小时候中秋节,最开心的就是能够尝一口妈妈做的豆沙馅儿月饼!酥皮儿薄厚适中,一口咬下去,软软的豆沙夹杂着香甜的芝麻味儿在嘴里弥漫开来,啊~真是幸福呀~ 可惜现在自己做了母亲才发现,并不是所有的孩子都像我们小时候一样,对母亲的手艺这么“言听计从”的。对于不吃的食物,总是要尝试一下才安心。所以偶尔也会有人跟妈妈说,这个月饼怎么这样啊…… 为了让孩子爱吃,我可是费尽了心思哦~ 不过后来我发现,只要把月饼的做法稍作改动,孩子们都很爱吃呢!比如说,在做月饼的时候,加入一点酸奶,做出来的月饼松软清香;而如果在烤制的时候,烤箱温度稍微调高一些,烤出来的月饼就会外皮酥脆,内里软糯香甜。 最重要的是味道改变了,可口感依旧是很棒的呢! 自从学会了这一招,家里的小馋猫就再也停不下来啦~ 除了加酸奶之外,还可以根据个人的喜好选择不同的馅料,蛋黄馅、莲蓉陷、水果馅料等等都是很受欢迎的。