青菜炒面怎么煮好吃？
食材：挂面、小白菜、鸡蛋两个 辅料：葱丝蒜片生抽老抽白砂糖盐食用油 做法步骤 1.首先，我们来准备一下食材，鸡蛋打到碗里用筷子搅散成蛋液，小白菜清洗干净后沥干水分切小段备用。 2.锅中加入水烧开后下面条，煮约3分钟至熟，用筷子挑断面条，让其在锅中继续煮熟。 3.另起锅烧油，放入葱蒜爆香锅底，倒入蛋液翻炒至熟，注意不要把蛋液炒老了，然后盛出来待用。 4.接下来把刚才的面条捞出来控干水分，放在大一点的容器里，然后把葱花、盐和生抽等调料掺匀。 5.最后加入小白菜和之前炒好的鸡蛋一起翻拌均匀就可以啦！ 是不是很简单呢~这样做出来的青菜炒面香辣入味，面条劲道爽滑有嚼劲，一口下去超满足的！ 你还可以根据自己的口味调整调味品的使用量哦！ 小贴士： 这道青菜炒面中不用放油！ 因为有鸡蛋的存在就会自然形成一层油膜，这样就不至于做出来的炒面油花花啦～