绿豆菜怎么拌着好吃？
2018.05.31更 看到有人喜欢这个回答，特别激动~~所以趁现在还记的清楚，再来更新一下做法～ 感谢各位的关注与支持！ 想当年我还没有自己的厨房的时候（▼皿ﾟ▽ﾟ）つ口，我在我家狗子的碗里发现过这种菜………真·绿油油的碗…当时还以为是狗子不小心吃的草=_=后来百度了一下才知道这是可以吃的(＿＿)。 接下来进入正题如何制作凉拌绿豆芽 食材：绿豆芽500g、生抽4勺、醋6勺、白糖半勺、鸡精少许、大蒜适量（可放可不放～我喜欢蒜香的味道所以会放一些～） 步骤： 第一步：将豆芽放入锅中，加入适量的水；
第二步：大火煮开以后，小火焖煮三分钟；
第三步：将煮好的豆芽泡入冷水中（这一步是为了让豆芽更加脆爽）；
第四步：取一个小碗，加入生抽、醋、白糖和鸡精调成汁儿备用；
第五步：把浸泡在冷水里的豆芽捞出来（注意不要搅动它们喔～这样就不会烂了），沥干水后放入盘中，淋上调好的汁儿，撒上一把蒜末，大功告成啦～
这是我上次做的，放了一点瘦肉末，味道更好了呢。。。不过你们不要学我，减肥期间就吃全素的哦～