年糕配什么蔬菜好吃？
年糕作为我国传统食品，具有浓厚的节日气氛，而且味道也不错。 说到年糕的吃法那可就多了去了，热吃、冷吃、煎炒烹炸炖，各种做法应有尽有。 当然我说的这些只是表面功夫，想要吃到正宗的年糕还得找云南人试试，毕竟这是他们发明的（不是夸）。 那么既然说到了年糕，就不得不提一提和年糕齐名的糍粑了。
很多人应该不知道二者之间的区别吧，其实从外形上就能很好的区分开来，年糕是长方形的，而糍粑则是圆形。 另外年糕的粘性比糍粑会更大一些，这是因为在蒸煮之前，年糕里面会浸泡在水中，从而使淀粉充分吸水膨胀形成胶状物，这样吃起来才会软糯可口，而糍粑却不会。 不过这也导致了年糕更加易于消化，老人小孩也可以品尝。
二者的吃法也是大同小异，都是蘸着酱料吃，不过如果是我自己作死的话，我可能会选择用红糖水直接泡着吃..... 其实最传统的吃法应该是把糍粑放在锅里蒸熟之后，加上特制的姜醋汁一起吃，这样的吃法最为开胃。