蟹棒怎么烤好吃?
把蟹棒洗干净,用厨房纸擦干水分(这一步可以防止在烤的时候蟹棒粘黏在盘子上) 把蟹棒放在铺了锡纸的烤盘上,不用刷油,直接放进预热好的烤箱里上下火180度烘烤十五分钟,期间可以把蟹棒翻面(目的是让每一根蟹棒都能均匀的受热和入味) 时间到后取出烤盘,在蟹棒表面刷一层油(这步可刷可不刷,我是因为之前洗蟹棒的时候盘子沾了很多水所以刷了)然后再进烤箱烘烤5-10分钟左右,看到蟹棒变成金灿灿的颜色就好了!(注意观察颜色不要烤糊了哦~)
Tips:
1.因为蟹棒本身很新鲜很有咸味所以不需要额外刷酱料或者盐之类的进去;如果感觉味道不够还可以在烤制的过程中刷一层酱汁进去(蜂蜜水、酸奶都可以)但是不能刷得太晚,否则会影响成品的美观喔。
2.想要更好吃的话可以在腌制螃蟹的时候加入少许淀粉或是面粉,这样烤出来的蟹棒会有酥脆的口感哟~
3.除了烤箱加热以外,用微波炉加热的办法也是可行的,不过微波加热的时间要根据罐头的粗细和大小适当调整。