除夕晚上可以做个蛋糕吗？
当然可以啦！ 正好最近做了些蛋糕，分享一下~ 先上一个草莓蛋糕的方子。这个做法比较简单，适合新手。
配方： 鸡蛋4个（60g左右一个） 低筋面粉72g 玉米油35ml 牛奶45ml 白糖60g 泡打粉1/4小勺 沙拉酱适量 新鲜草莓适量 【制作】
1.盆里放入鸡蛋、白糖，用蛋抽搅打至糖融化，变为黄色蛋液；
2.筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌至无干粉状态；
3.加入牛奶和玉米油，继续翻拌均匀；
4.铺油纸在模具内，把混合液倒入，轻轻震出气泡；
5.烤箱预热140℃，中层，上下火，半个小时。 出炉后脱模，表面抹上沙拉酱，铺上草莓即可。 可可味道的戚风蛋糕。
配方： 鸡蛋5个（60-70g一个） 香草精几滴 低筋面粉85g 可可粉12g 砂糖60g 玉米油35ml 牛奶50ml 【制作】 和做草莓蛋糕一样，把除砂糖以外的所有食材混匀，倒入模具中，用手动打蛋器搅拌均匀。
加入白糖后，继续搅拌至浓稠顺滑。 这个时候烤箱预热160°C，把混合物倒入模具中，轻敲几下，去除大气泡。放进烤箱，160度烤约一个小时。
出炉后倒扣冷却，完全冷却后脱模。 我这次做的比较多，所以分成了两片。在上面划上图案，再用奶油霜涂满，粘上巧克力豆作为装饰就好啦～ 做好的蛋糕放在冰箱冷藏起来，吃的时候撒上可可粉，口感会更棒哒～