家常素臊子怎么做？
家常素臊子的做法很简单，下面是一个简单的做法：
准备材料：香菇、豆腐、胡萝卜、青椒、洋葱、大蒜、大葱、生抽、盐、香油、花椒粉。
步骤：
1. 将香菇泡软，豆腐、胡萝卜、青椒、洋葱分别切成末，大蒜切末，大葱切段。
2. 烧热炒锅，加入适量食用油，油热后加入花椒粉，然后加入大蒜末炒香。
3. 加入香菇粒，翻炒均匀，炒出香菇的香味。
4. 加入豆腐末，用小铲子轻轻推动，让豆腐粒充分融合到香菇锅里。
5. 翻炒均匀后，加入切好的胡萝卜、青椒、洋葱，翻炒均匀。
6. 加入生抽、适量盐和香油，适量水分，搅拌均匀，熬一段时间，让菜粒充分炖煮。
7. 汤汁收浓之后，加入大葱段，翻炒均匀，煮出一串串水泡。
8. 全部煮熟后，关火，倒入安全器皿中，即可食用。
这道家常素臊子既简单又营养，可以配着米饭或者面条吃。当然，你也可以根据自己的口味和喜好，添加其他蔬菜或者肉类。