晒干花生怎么做好吃？
作为一个地地道道的东北人，我从小最讨厌吃的菜就是芹菜。可是偏偏家里会做一盘好吃的炒干花生米，这个做法我也是跟着我妈学的~ 做这道食材非常简单，只需准备好新鲜或晾干的花生米和新鲜的芹菜就可以了。 首先把花生米用清水冲洗干净滤干水分备用。将切好的芹菜放入热油锅内炸制，待其颜色变深后迅速加入花生米，翻炒均匀即可出锅。
在炒制的过程中切记要不停地翻炒，防止花生米烧煳。 做好的花生米的皮是半透明状且富有弹性，入口酥脆，嚼起来香香的；花生米是饱满酥脆的，混合着咸香的芹菜，一口咬下去就超有层次感！根本停不下来呀~~
小时候最讨厌吃的蔬菜现在却成了最爱之一～真是不可思议！ 现在自己长大了也学会了做菜，所以每次回家都会让妈妈教我做这道菜，然后给爸爸送去，他老人家最喜欢吃了～ 用油少、操作简单、美味又营养的做法你get了吗？赶紧做来尝尝吧！
1.为什么要先用冷水泡一会儿再炒？这样炒出来的花生米更酥嫩。
2.为什么最后还要加点食盐？这样能提升花生米的味道哦。 如果您也有关于花生的精彩吃法，欢迎在评论区留言分享！