排骨玉米汤有什么营养?

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猪肉:含有丰富的优质蛋白质和必需的营养物质。一直被人们当成补充营养的主要来源,其市场价格远远高于其他肉类。排骨猪肉的蛋白组织松软,很容易被消化,老年人、儿童、病人特别是创伤者更适宜食猪肉。

玉米:含有蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素等,特别是还含有7中微量元素,被纳入“101种最具营养的食物”。经常食用玉米具有健脾利胃的作用,对于运动量较大,消耗过多的人特别适宜。中医认为,玉米具有调中开胃,益肺宁心,清热解毒等功效,还有抗癌、降低血胆固醇等功能。将排骨和玉米放在一起煲汤,具有调中开胃,补虚强壮,润肠、抗癌的功效。

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