水煮白云豆怎么做好吃？
首先，你说的这个水煮不知道是火锅还是水煮鱼，还是单纯用白开水煮一下。。。 如果是做水煮鱼的话可以参照这个做法： 鱼处理干净，切成薄片，加入淀粉、料酒、盐拌匀腌制15分钟左右 腌制鱼片的同时准备辅料：葱姜蒜切末，香菜切段，干辣椒剪成小段 起锅烧油，油温七成热时下鱼骨、鱼头煎炒几下，加开水熬汤，加入葱姜蒜、豆瓣酱、醋、生抽、白糖、胡椒粉调味，再下鱼片煮熟出锅撒葱花香菜即可。
如果是做白水涮锅（也就是清水涮羊肉）那就简单多了，直接拿清水涮肉就可以了。 不过这天气还真不适合吃凉的食物哦~~建议加个盖子焖着。
如果说是要清水煮豆腐。。。我也没什么好办法，因为我从来没这么吃过-_-|| 不过清水煮豆腐应该挺好吃的呀！豆腐块打点葱花、姜末，加点食盐、花椒粉，少来点味精提鲜，拌在米饭里吃味道不错呢~