朝阳土豆便宜吗？
土豆是我们生活中很常见的食物，而土豆也有很多的种类，像我们常吃的就有黄皮土豆和黑土豆，而近期有一种紫色土豆出现在我们的视野里，很多人觉得紫色土豆应该是从外国传过来的，其实不是哦，紫色土豆是我们中国原产的，而且还是国家认定的新宝贝，那这么稀奇的东西，我们今天就要来给大家了解一下。
紫色土豆是国家新的宝贝，紫色土豆还含有丰富的维生素C和胡萝卜素，这种营养成分远远高于其它的普通土豆，吃一个紫色土豆就相当于吃了两个香蕉，还等于吃了胡萝卜素320个国际单位以及维生素C19个国际单位，同时紫色的土豆还有着普通土豆没有的抗癌作用哦，所以，这么好吃又神奇的紫色土豆，我们今天就来把它们领回家来做给自己的吃吧。
今天做给家人们一起吃的家常菜就是红椒拌紫土豆，美味而又形象，看着就很有食欲，做法也很简单，快来一起学一下。
原料：
紫色土豆2个、肉炖鲜70g、小尖椒3个、大蒜3粒、味精5g、食盐2克、鸡精1g、白醋5ml、植物油10毫升。
制作步骤：
1、准备好所有的食材，将土豆撕去表皮，清洗干净后切成小块。
2、青红椒去蒂切成细丝，大蒜去皮切成碎粒。
3、锅中放水烧开，注入少许食用油，放入土豆煮约5分钟，煮熟后捞出沥干水分。
4、把煮好的土豆放入大的容器内，放入青红丝、蒜末，调入鸡精、味精、白醋、菜油，拌匀后即可食用。
以上就是小编给大家带来的一款家常菜，方法十分简单，效果也很惊艳，喜欢吃土豆的朋友一定不要错过这款菜哦，还等什么呢？赶快动手来学习一下吧吧。