萝卜排骨汤可以减肥吗？
经常喝萝卜排骨汤，对夏季酷热引起的头晕心烦、神疲气弱、食欲不佳等症状有一定的缓解作用，而且此汤清润不腻，一般人均可服用。而且排骨能维持骨骼健康，其在所有肉类中，含有如血红素、维生素d等有助于促进铁吸收的营养物质。此外，萝卜的代谢产物能刺激胃肠蠕动，有利于体内废物的排泄。所以经常喝萝卜排骨汤还可以瘦身哦。
制作方法：
需要的食材：白萝卜一根、排骨500g、葱、姜、料酒、盐。
做法：
1、白萝卜1根，洗净后切块，排骨500克，洗净切段儿，葱，姜备好
2、排骨冷水下锅，开锅后煮2分钟左右，捞出再次洗净
3、洗净的排骨，葱段，姜片装入砂锅，大火烧开，倒入料酒，转中火炖半小时
4、半小时后倒入切好的萝卜，大火烧开转小火继续炖40分钟
5、出锅前加适量的盐调味，撒上香菜即可
温馨提示：
1、排骨一定要冷水下锅，这样血污才会随着水温升高慢慢析出，焯过水的排骨再次洗净，煮起来会更清爽，没有腥味
2、萝卜如果炖不烂，可以把火调大一些，开锅再调回小火。炖汤时器皿要足够大，水量要足够多，中途不要再加水