白酒有哪些功效和作用吗？
1、解毒
酒具有解毒、杀虫、去湿、消寒的作用。用酒调敷外伤、搽洗火烫伤等有止痛化淤之效；用酒浸制药酒，内外兼治急慢病症，更是中华医药独到之处。
2、药用
在中医理论上，酒性辛热、甘，入心、肝经，具有通血脉，散郁滞，御寒，行药势；舒筋活血，燥湿清胃，消肿散瘀；去积寒，暖水土；祛风散湿，发散风寒；通经络，御风冷等功效。
3、美容
喝酒后，人体血管扩张，皮肤血流量增加，皮肤因为充血而显得红润。古人云"以酒养颜"也有一定道理。经常用葡萄酒洗脸也是不错的养颜妙方。
4、保健
在1946年，法国一位驻外记者，在地中海岸的科西嘉岛上参观时，发现此岛的居民，饮酒量很大，而心血管系统的患病率和死亡率却很低，且长寿者甚多，由此提出了“法国悖论”。
后来发现酿葡萄酒的原料和发酵过程中产生的聚 flavonoids类物质，具有很强的生物活性，是血管保护的重要成分，可防止血小板聚集，抑制动脉粥样硬化斑块形成。