鹌鹑蛋冲水有什么作用?

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鹌鹑蛋冲水主要有补五脏强筋骨,有理虚损等功效。鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素、铁、钙等特殊成分,经常吃鹌鹑蛋可以强身健体、补气、预防贫血等。

从中医的角度讲鹌鹑蛋性平、微咸、补五脏,对于人体的五脏也就是金木水火土均有补益作用:入肺经可以治虚咳少痰、目睛疼痒;入肝经可以明目养肝、疏泄肝气、清肝火;入脾经可以理中焦、补脾气;入肾经可以补肾,而入膀胱经可以清泻,行气化水、养血。

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