花生米皮有什么功效？
花生米皮有很高的营养价值，含有蛋白质、维生素、钙等多种营养成分，常食能强身健体，驻颜美容。有清热解毒、活血化瘀止痛、养血、通经络、调中补气、滋肾阴、健脾胃和理虚的功效。主治产后血晕、吐血、便血、月经不调、功能性子宫出血、痈肿、大便不通等。
由于其具有较高的营养价值，在国外被称为“营养黄金”，同时，它也具有很好的保健作用和医疗功效。现代医学研究发现，花生皮具有降低血脂、防止血栓形成，抗衰老和抗癌的作用，对老年慢性病人和癌症综合治疗后患者的康复，均有现实的益处。所以建议大家在进食花生米时不妨把皮留下。