油炸打糕好吃么？
我天，你们真是吃货啊！ 这是年前炸的打糕，刚出锅的热乎气儿～这玩意儿在东北叫“油炸糕”或者“炸糕”。 用黏高粱面做成的圆形糕点，有大小两个品种。小的是黄色的，大米做的，蘸着白糖吃；大的是白色的，高粱米做的，不蘸糖，直接啃。
味道嘛……说好吃也不是特别好吃，说不怎么好吃的倒是真的。外面脆里面软，有一点淡淡的甜香味儿。 不过这也是东北过年必备的美食之一，和煎堆、年糕、豆包一起，被称为“年货五宝”。 这东西热量很高，一个就二百多卡呢，所以不能多吃哦~ 对了，这玩意儿的“年龄”很大，据说起源于辽代，当时称“烧卖”，是皇帝亲自指定的“细点心”。 下面来说我做的这个“半成品”吧 我从某东上买的，一斤才四块钱，很便宜啦～ 收到的时候是这个样子的………… 很多很多的“小刺猬”，对吗？别误会，这些都是要用来垫纸花的。 把纸花放进去之后，再在上面覆盖一层塑料膜，然后压扁～这样就能把芝麻粒儿漏下来了。
大概需要三至四层这样的工序。 然后下锅炸就可以了。 炸到这样的程度就可以出锅了～颜色好漂亮吧～金灿灿的。 凉了以后就会变软，可以切块儿食用咯～