首先，这个冰淇淋的口感是咸香的，不是很甜腻的那种，所以爱吃甜食的爱吃榴莲的应该都会很喜欢。 然后里面有果肉，我最喜欢的是里面红红的蔓越莓干，酸酸甜甜的，和着冰淇淋一起吃简直完美。 我家旁边有家叫“桂花香”的蛋糕店，里面的东西都超级好吃，价格也不贵，推荐！（PS. 这家蛋糕店的老板娘真的长得超像杨贵妃^^）
下面来说说蛋糕的味道吧。第一口下去就觉得很浓郁，感觉满满的果酱香味儿。第二口下去就可以吃到里面Q弹的果冻了，第三口下去就可以吃到细细的桂圆肉啦~ 整个蛋糕体比较湿润，但是一点都不油腻哦，口感也是绵软细腻的，爱了爱了好吃的食物总能让人心情好起来呢！ 吃完后，嘴里还留着淡淡的果香，让人欲罢不能呀~
然后就是最重要的价格问题咯。这个价格来说真的是超级划算了呢，比我之前在超市买的好多吃零食都要便宜，简直是物超所值啊！ 喜欢的小可爱们真的可以入手哦～ 吃货们都在看
齐风丽优质答主好吃。
食材：低筋面粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、淡奶油、原味酸奶、糖桂花、糖水桂圆干、柠檬汁、蛋糕模、冰淇淋模具、电冰箱、烤箱。
做法：
第1步、先做戚风蛋糕胚：将蛋黄和蛋白分开放在两个干净无油的盆里。
第2步、把30ml的牛奶和30ml的植物油充分混合均匀，然后倒入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀以上下拌和的方式，搅拌至面糊细腻无颗粒。
第3步、在刚才的面糊里加入2个蛋黄，同样以上下拌和的方式，搅拌至蛋黄和面糊完全融合。
第4步、将柠檬汁滴入蛋白中，用电动打蛋器搅打蛋白，当蛋白出现大气泡的时候加入1/3的细砂糖，继续搅打蛋白，当蛋白泡沫变细腻的时候加入第二个1/3的细砂糖，继续搅打蛋白，当蛋白有弯弯尖角的时候加入最后的1/3的细砂糖，继续搅打蛋白，直至蛋白霜能拉出短小直立的尖角。
第5步、将打发的蛋白霜分三次和蛋黄糊混合均匀，在蛋白霜里先加入1/3的蛋白霜用切拌和翻拌的方式与蛋黄糊充分混合均匀，然后再把混合好的面糊倒回到蛋白霜的盆里，用同样的方法将面糊和蛋白霜拌至完全均匀。
第6步、将混合好的面糊从约1尺高的地方倒入铺了烤垫的烤盘上，用刮板刮平，然后端起烤盘在地上重重摔一下，震出面糊里的大气泡，在台上磕两下也会有同样效果。将烤盘放入已经预热好的烤箱里，上火180℃，下火130℃，烤12分钟左右。
第7步、在等待烤蛋糕胚的过程中，我们可以来做冰淇淋馅了：在一个盆里加入150g淡奶油、100g原味酸奶、10g糖桂花，用电动打蛋器搅打至冰淇淋凝固。
第8步、蛋糕胚烤好后，戴上手套托着烤垫将蛋糕胚移到网架上放凉。
第9步、将蛋糕胚反过来放在台面上，用冰淇淋模具扣出形状合适的胚，然后将打发好的冰淇淋小心的放到蛋糕胚上，再用冰淇淋模型扣出冰淇淋，轻轻向上提起模具，冰淇淋蛋糕脱模了！
第10步、做出更多的冰淇淋蛋糕，在每块蛋糕上点缀上糖水桂圆干做装饰，一块可爱的冰淇淋蛋糕就完成啦！
