《康熙字典》中有这样的解释： 《集韵》则阳切，音彰。行次也。从亍。《史记·秦始皇本纪》：二十六年，始皇巡北边，从上郡入，并河东，至骊山。又《汉书·五行志》：元始元年正月甲子，莽军至昆阳下三十余营；二月，拔千余里，围成都，自临晋关至于弘农。此行军之次第也。
《康熙字典》中有这样的解释： 《集韵》则阳切，音彰。行次也。从亍。《史记·秦始皇本纪》：二十六年，始皇巡北边，从上郡入，并河东，至骊山。又《汉书·五行志》：元始元年正月甲子，莽军至昆阳下三十余营；二月，拔千余里，围成都，自临晋关至于弘农。此行军之次第也。
冻肉的“鲜”来自两方面，一方面是食材本身的鲜味，另一方面是酱料带来的鲜香味。所以想要做出好吃的冻肉，需要从这两方面下手。 先说食材本身的鲜味。通常来说，腌制肉类会放入食盐、香料等调味料，这些食物经过卤制或者酱制以后，会衍生出更多的风味物质——这类物质具有增香的作用，也能增加食物的鲜味。
1、老山西烧土豆（地老鼠） 需要准备的食材有，陈年老山药两根，土豆两个，大葱，姜，精盐，醋，酱油，胡椒粉，白糖，花椒，八角，味精。做法也简单，把老山药去皮后切成滚刀块；土豆去皮后切成滚刀块，放在清水中浸泡去除多余淀粉；葱姜切末备用。