薏米做粥好吃吗？
用薏米煮粥是非常不错的选择，而且做法也不难。 首先把洗干净的薏米倒入锅中，加入两杯水，开大火烧开 再转小火慢慢煮，在煮的过程中要注意观察，随时搅拌一下以防粘锅 等到锅中的水快被熬干了，就可以关火了，盖上盖子闷上几分钟，这样一碗香喷喷的薏米粥就出锅啦~
喜欢甜食的可以加入一小块冰糖，既可以让口感更加美味，也可以帮助补充营养。 小朋友们对甜食是没有抵抗力的，所以可以偶尔给他们吃一次，但是不要吃太多了哦~ 因为薏米的营养价值高，对于身体好处多，所以在平时可以适当吃一些。 但因为它的作用比较温和，需要长期坚持才能看到效果，所以大家不要太心急，坚持就是胜利！
除了煮粥之外，还可以把薏米炒熟后打粉，每天冲水喝或者拌着酸奶食用也是不错的。
注意！由于薏米性偏凉，具有活血祛瘀的作用，所以经期以及经期后一周最好不要吃。 以下这几类人也最好少吃或不吃：
1、孕妇 虽然薏米有利尿作用，但是对于孕妇来说还是少食为妙，以免导致体内水分不足，引起胎热。
2、体质虚弱的人 这类人群本身消化吸收的能力就比较弱，而薏米是一种比较难消化的食物，如果吃太多可能会加重肠胃负担，出现腹胀、腹痛等情况。
3、脾虚患者 如果吃了过多的薏米可能会导致脾虚情况加重，因为薏米会加速体内的血液循环，这对于本来就有脾虚的人来说无疑是雪上加霜。 所以即使是要祛湿，也不要一次性吃太多，合理控制量才是正确的。