不能。 茄子的营养价值： 1，含有丰富的维生素E，而维生素E可以有效消除自由基，增强细胞活性，延缓衰老； 2，含丰富的蛋白质和少量的脂肪，并且吸收率很高，常作为补血的营养品； 3，含有皂苷、黄酮类化合物，具有降低血糖和血脂的作用，可以保护心血管系统，预防冠心病和动脉硬化； 4，富含钙元素，
不能。 茄子的营养价值： 1，含有丰富的维生素E，而维生素E可以有效消除自由基，增强细胞活性，延缓衰老； 2，含丰富的蛋白质和少量的脂肪，并且吸收率很高，常作为补血的营养品； 3，含有皂苷、黄酮类化合物，具有降低血糖和血脂的作用，可以保护心血管系统，预防冠心病和动脉硬化； 4，富含钙元素，