排骨海带怎么做好吃？
食材准备： 猪大排五块、海带适量、八角一个、桂皮一片、香叶两片、干辣椒两个、老抽一勺、生抽三勺、料酒两勺、冰糖几颗、葱姜蒜各适量。 制作方法： 1.将排骨泡出血水，洗净备用； 海带结成小块儿。（我买的已经处理过的） 2.锅中放两勺料酒，把排骨放进去，炒出香味儿后，加老抽调色，再加清水，把香料和冰糖放入锅中，大火煮开后转小火焖一个小时左右。
3.一个小时后加入切好的海带以及两勺生抽，继续小火炖四十分钟左右，最后加入一勺白醋，用铲子翻拌均匀后即可出锅装盘啦～味道超赞的！ 小提示： 在炖煮的过程中会有一层浮沫飘起来，这是血水和杂质，要撇掉才行哦~