怎么做好吃的冰棍?
夏天到了,在炎热的午后来一根又凉又甜的棒冰是多么畅快啊!可是外面卖的棒冰添加剂太多,价格又很贵,不如自己动手做个健康美味的棒冰吧~ 首先需要准备材料:纯牛奶180g、淡奶油240g(也可以用植物黄油代替)、白砂糖50g、吉利丁片3-4片(约10g一片,用的时候先用冷水泡软后再用) 如果不想吃太甜的话,可以少放一些糖哦~~ 步骤如下:
第一步:将纯牛奶和淡奶油倒入锅中,中小火煮至微沸即可关火 第二步:加入白糖并用勺子拌匀,使白糖完全溶解 第三步:接着放入吉利丁片,用铲子搅拌至融化 第四步:把煮好的液剂晾至不烫手的状态时,移入冰箱冷藏待用 第五步:把冷却好的液体分成两份,分别倒入两个容器中,然后撒上自己喜欢的坚果碎或水果颗粒,盖上盖子放入冰箱冷冻四小时以上,中间拿出来搅拌一次,这样可以避免棒冰凝固在一起 就这样,大功告成啦!是不是很简单呢~ 这款棒冰的口感是介于棉花糖和奶糖之间的味道,非常好吃哟~~~ 喜欢喝奶茶的童鞋也可以试试这款超棒的奶茶味棒冰 只需多加一些红茶和炼乳就可以了