小狗肉好吃吗?
没吃过,不敢吃
首先我养过狗 其次我在农村 我见过有人杀自己家的狗 吃狗肉
1.把狗挂在杆子上 用开水浇 等狗被烫的受不了了 就把狗放血 放完血 用冷水冲干净 最后把狗弄死(其实我觉得这个时候狗已经没多大知觉了)
2.杀好之后 把狗身上的毛毛剃掉 在锅里放上葱、姜、蒜 大料 小茴香 和 辣椒 然后把整狗放进去用大火炖 开锅后变小火慢煮 最后把骨头挑出来 放点醋和酱油 调拌一下 就可以吃了
3.有的直接把刚抓来的狗用开水浇死 然后直接下锅煮 这种我没吃过 但我知道
4.我们这有个专门做蛇和狗肉店 一个胖女人看着店面不大但生意很好 每天晚上都有人去那吃
那天中午我去那吃饭 进店看到墙上有各种蛇和狗的图样 心想这店家真够胆大的 后来点了餐 老板娘亲自给我们做饭 我们这里吃饭有个规矩 就是上菜以后你要说 老板(或老板娘)你这点得劲 说明这是地道的铁锅炖菜 味道好极了! 上的是铁锅炖大鹅 一共四只鹅 一桌十二个人 吃得津津有味 饭后闲聊才知道 这店是外地人开的 专门杀狗和蛇 据说他们那边有养狗场 蛇也是自己养的