猪肉鸡蛋怎么做好吃？
说到鸡蛋，我可就不困了啊！ 我可是个做蛋黄酥、虎皮蛋糕卷的高手啊！ 先上个蛋糕卷吧，这玩意儿做起来简单，味道也不错~ 【制作过程】 1.全蛋打散后加入糖和食用油拌匀成蛋液待用； 2.低筋面粉过筛后加入蛋液中拌匀做成面糊待用； 3.烤盘上垫油纸防粘，取适量面糊轻轻铺展在烤盘上，入预热好的烤箱烘烤，上火180℃，下火165℃，时间大约7分钟左右，至表面出现明显的纹理且能轻晃盘子的时候立刻取出趁热脱模，凉透后就可以享受了~~ 这个温度和时间只是参考，要根据自己烤箱的脾气来调整哦~~
说到蛋黄酥就更厉害了！ 这个可是集香甜酥脆于一炉的美食啊~~~~ 【原料】 面粉140g、猪油（或者黄油）50g、细砂糖60g、水100ml、蛋黄4个、低粉200g、红豆沙300g、猪油75g 1.做法同样非常简单，将水、白糖和蛋液先后倒入面粉中搅拌成面团，盖保鲜膜饧30分钟以上； 2.将面擀成长方形薄片，以1cm为间隔依次摆上豆沙和蛋黄，对折后再四角捏紧，擀成圆饼状，外面裹上一层糯米纸，再用保鲜膜封住口防止吹风干； 3.蒸锅上汽后放入蛋糕，中火蒸15-20分钟至熟，关火后焖3到5分钟再开盖～ 大功告成啦~~~香喷喷的蛋黄酥！！！