兰瓜绿豆汤怎么做好吃?

公孙月然公孙月然最佳答案最佳答案

最近,天气逐渐炎热起来,来一碗冰凉爽口,清热解暑的“三豆饮”再合适不过了! “三豆饮”来源于明代医学著作《本草纲目》中的消暑饮料——五豆饮,由绿豆、赤小豆、黑豆和黄豆组成,具有清热解毒、健脾利湿的功效,是夏季清热解暑的好东西~ 【准备食材】 绿豆50g、赤小豆50g、黑豆50g、黄豆40g、冰糖适量(不喜甜的也可不加)

1. 所有食材洗净,倒入锅中,加入足够清水;

2. 大火煮开后,转小火慢炖一个小时;

3. 待汤汁变浓稠,食材都软烂时,根据个人口味加入冰糖调味即可。 小贴士: ①豆子提前浸泡更容易煮熟; ②我用的电饭锅自带的煮饭功能,很方便,如果用电饭锅炖,记得选择“煲粥”功能; ③最后添加的冰糖可以根据个人喜好调整分量。 除了单独喝“三豆饮”之外,还可以在烧粥、做汤圆的时候放入少量“三豆饮”,让食物变得更健康美味哦~

蔡祉祎蔡祉祎优质答主

最近因为天气比较热,自己做了好多凉快的甜品~ 准备材料:西瓜(一块)、牛奶(一盒250g)、糖(1/4-1/3勺)、鸡蛋(一个)、薄荷叶(适量)

步骤一:把两个蛋黄和蛋白分开备用

步骤二:牛奶和白糖搅拌至融化后加入两勺淀粉继续用勺子搅拌均匀待用

小tips:这样做是为了让蛋酱更顺滑噢!而且加了两勺淀粉也会使成品的浓度更高一点哦~

步骤三:在锅中先放一勺清水,然后倒入蛋浆,一边倒一边不停的搅动,煮至沸腾时关火放入薄荷叶子和切好的西瓜块拌均匀冷却后即可食用啦!

希望对你有帮助!

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