干桂花做什么好吃？
作为一个广西人，我最喜欢的桂花吃法就是煮甜酒喝 就是把干桂花用开水浸泡，加点砂糖或者冰糖，晚上睡前一碗，可以美滋滋地睡到明天早上~ 当然，作为美食界的老司机，我是不会只告诉你这种最简单的方法的~ 想把干桂花做的好吃点儿，还有以下这些方法可供参考：
1、炒牛奶 在碗里加入一小勺糖和适量玉米淀粉混合均匀，用少许凉开水调成糊状备用。
2、锅中烧水，水开后关火，倒入糊状物搅拌至粘稠，再开火煮至沸腾，成为奶白色糊状。
3、在奶液里慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直到全部化开变成浓稠的糊状就差不多了（这一步可以让奶液更加浓稠顺滑）
4、最后加入干桂花搅拌均匀就可以啦！是不是很简单呀～ 做成后的样子是这样的~ 香香甜甜的，让人食欲大增有木有啊！
不过我提醒一句哦，由于加了糖所以这碗糖水会比较容易发齁，喜欢甜一点的就多点几颗糖，不喜欢吃太甜的就少放点咯～ 我一般都喜欢多放点儿糖，不然就不好吃了哈哈哈~ 除了做甜品以外，干桂花还可以用来做酱料哦。比如做鱼的时候可以在汤里撒一把干桂花，味道立马就不同了呢～ 小Tips： 干桂花一般来说比较容易发霉变质，为了避免买回来的干桂花放到最后变味儿，我们可以将桂花用清水冲洗干净后再用淡盐水浸泡半小时左右，然后捞起晾干（注意不要让盐水浸泡太久哦，会损失部分营养哒） 另外，也可以直接将干桂花放在通风处风干后密封保存哦～ 希望我的经验对你有帮助噢～