剩的硬馒头怎么做好吃？
我奶奶就喜欢用馒头做各种好吃的。 用馒头做主食，可以做成馒头片夹肉、鸡蛋、生菜；也可以做成馒头丸子汤； 把馒头去掉底部和头部的皮，切成块状，在蛋液里打散，然后下锅炸成金黄酥脆的炸馒头； 把馒头切成小丁，和猪肉末一起炒制成馒头渣； 或者做个甜口儿的，把馒头去皮切小块儿，和白糖一起上锅蒸成馒头糕…… 总之，用馒头来做主食，可以做得很丰富。 今天分享一个用剩馒头做的简单美味——香辣手撕馒头条。
1.准备一个小碗，碗里加入蒜末、葱花、香菜段、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、一勺豆瓣酱，再淋入少许芝麻香油搅拌均匀备用。
2.锅中加入适量食用油烧热，然后下入切好的洋葱和大葱爆香。
3.接着，倒入调好的料汁，再加入清水煮沸。
4.放入处理干净的鱼干，小火慢炖5分钟左右。
5.随后，放入事先炸好的花生米，继续小火炖煮5分钟。
6.把剩馒头去皮，撕成条状后放入锅中，与汤汁、花生一起炖煮5分钟左右即可出锅！
这样做出来的馒头条金黄诱人、香辣可口又劲道，真的好吃到停不下来！你也被这道小吃圈粉了吗？