排骨可以炖胡萝卜汤吗？
1、排骨洗净，胡萝卜去皮后洗净，香菜洗净。
2、胡萝卜切成小方块，排骨用沸水焯煮过，沥干水分。
3、往锅内加适量水，然后将排骨放进去大火烧开，用小火焖煮40分钟，然后加胡萝卜再煮20分钟，加盐调味。
胡萝卜性味甘平，归脾、肺经，有健脾和胃、养阴生津，清热解毒的功效。《本草纲目》记载，胡萝卜，“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食美色，通小肠，下气消食”。《本草通玄》亦称，胡萝卜能，“下气补脾，有助于胸膈”。
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1、排骨洗净，胡萝卜去皮后洗净，香菜洗净。
2、胡萝卜切成小方块，排骨用沸水焯煮过，沥干水分。
3、往锅内加适量水，然后将排骨放进去大火烧开，用小火焖煮40分钟，然后加胡萝卜再煮20分钟，加盐调味。
胡萝卜性味甘平，归脾、肺经，有健脾和胃、养阴生津，清热解毒的功效。《本草纲目》记载，胡萝卜，“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食美色，通小肠，下气消食”。《本草通玄》亦称，胡萝卜能，“下气补脾，有助于胸膈”。