用什么炒火腿肠好吃？
这简单呀，教你两道菜。保证你吃完一口就停不下来！ 首先我们买回来的火腿肠可以先给它改刀处理一下，用刀切的话会比较难切。可以用剪刀来剪，这样会方便很多哦～（当然用菜刀也可以，就是比较费劲哈） 我们把火腿肠的包装袋撕开，尽量让每根火腿肠都独立，这样子容易入味而且不会互相串味~然后加入适量的盐、胡椒粉、料酒去腥腌制一个小时左右。 接下来我们准备几个大蒜瓣切成蒜粒备用。 再准备一个青椒切成丝或者切成小块都可以。（喜欢吃辣的可以切成辣椒段啦〜)
第一步：锅里加油烧热，倒入切好的蒜粒爆香，然后再放入切好的青椒，一起爆炒几分钟。 第二步：放入腌好的火腿肠，加适量的生抽和白糖提味。大火翻炒均匀就可以出锅了。 这样做出来的炒火腿肠咸淡适宜，香辣爽口，超级美味啊有没有！ 我一个人能吃半碗米饭…哈哈，你们也快来试一试吧~\(≧▽≦)/~
第二道小菜制作起来就更简单了～ 我们在吃火腿的时候总会剩下一点葱丝，别急着丢掉哟～用它来做个凉拌菜味道可好了呢^^ 首先我们把刚才剩下的葱丝冲洗干净，沥水后放在碟子中。接着往里面加入小米椒、白醋、香油、生抽、白砂糖，搅拌匀了就可以吃了。 自己做的小菜健康又卫生，关键还好吃～嘻嘻，我是很推荐大家在家做一做滴~