胡瓜怎么炒好吃？
食材： 胡瓜两个，大蒜适量（我喜欢吃蒜所以多放了一点），大葱一段，盐、白糖少许，白醋数滴。
步骤： 1.首先把胡瓜洗净用刀刮去外皮。 大蒜和葱白部分切成碎末。
2.然后，在锅中放入适量的油烧热，放入蒜末和葱末爆香。
3.接着加入处理好的胡瓜片快速翻炒。可以适当的淋入少许清水，但是注意水不能太多噢！否则就烂掉了～(￣▽￣～)~
4.最后，加少许的盐调味，一点白糖提鲜，几滴白醋增香就ok啦！
小贴士： *炒的时间不要太久喔，不然会糊掉！而且炒的时候用大火快炒！ *其实这菜最好吃的部位在于它带有一丝丝甜味，所以我觉得放糖是很有必要的〜如果不喜欢太甜的可以少放一点儿〜